ASIA SIN SALIR DE CASA

Hola a todos! Ya esta bien de recetas saladas! Hoy os vengo con un pastel japones con forma de pescado. Generalmente se rellena con anko (cuya receta tenéis en el blog), aunque también lo podéis rellenar con galletas oreo, frutos secos, chocolate, etc. El taiyaki fue cocinado por primera vez por la confitería Naniwayi en Tokio en 1909, y en la actualidad podemos encontrarlo por todo Japón, en supermercados y en festivales japoneses (祭 matsuri). En el barrio chino de París lo tienen seguro porque el primero que comí fue comprado en Big Store.

Hola a todos!  Hoy os traigo una receta básica y relleno de muchos postres japoneses, coreanos, chinos y taiwaneses. Se trata de una judía a la que después de cocida le añadimos azúcar. La primera vez que probé la pasta de judías rojas no sabía que eran judías con azúcar! Cuando me lo dijeron me quedé sorprendido porque el primer plato que se me viene a la cabeza con judías es la deliciosa fabada asturiana. Después de mi primera experiencia he investigado acerca de otros postres que utilizan esta pasta como relleno entre ellos cabe destacar: Taiyaki (japones) que os mostraré mas adelante.

Hola a todos! Esta tarde he pasado frente a la tienda asiática y como no podía ser menos tenía que entrar. He mirado las estanterías para ver que podía cocinar y justo cuando estaba ante los fideos udon he tumbado tres paquetes de curry japones. Y como si de un acto premonitorio se tratase he cogido el curry (con grado de picante moderado) y he salido pitando a casa (después de pagar por supuesto) para preparar esta deliciosa receta.